防災用品

非常食の試食に挑戦  2009年4月6日

防災用品を揃えるとしたら、必ず用意するであろう非常食。保存には適していても味は？防災用品なので、今食べるわけにもいかないし・・・でも、味も分からないのに買えないわ！
そこで、我がスタッフが味見をしてみました。

今回は、過去のコラムにも登場した「アルファ米」。お湯や水を加えると、煮炊きせずとも御飯が出来上がるという優れものなのですが、本当にお湯や水を加えるだけで御飯が出来上がるの？果たして味はどうなのだろう・・・？
災害時に贅沢は言えませんが、出来る事なら美味しい御飯が食べたいものです。では、実際に食べてみましょう！

試食したのはアルファ米「五目ごはん」
五目ごはん

①開封し、中からスプーンと脱酸素剤を取り出す。
開封し、中からスプーンと脱酸素剤を取り出す。

中の御飯や具は乾燥してサラサラしています。
中の御飯や具は乾燥してサラサラしています。

②お湯または水（約160ml）を中の注水線まで注ぎ、よくかき混ぜる。

③袋のチャックを閉めて、後は待つだけ。（熱湯で20～30分、水で60～70分）今回は熱湯で作ってみました。

できあがり
できあがり

ふっくらモチモチしていて良い匂い。美味しそうです。 ふっくらモチモチしていて良い匂い。

実際に試食してみると・・・
まさに「五目ごはん」。お米はふっくら、具もちゃんと食感があり、味付けもしっかりしています。

防災備蓄用の保存食というと、味は期待できないというイメージがありますが、十分美味しく食べられます。ちょっとした夜食にもオススメです。今回は「五目ごはん」を試食しましたが、他にも種類があり、バラエティーに富んでいます。皆さんもぜひ一度お試し下さい。

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